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たけやのこだわり

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お品書き

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たけやの紹介 Profile

たけやの紹介


「おすすめのラーメンはお客さんが一番好きなラーメン！」
 

【開店日】
2013年10月19日オープン
【店名の由来】
福島から広島に移っていたが、震災後福島に帰ってきて、福島を盛り上げる為に「らぁめん　たけや」をオープン。
「たけや」という由来は、竹は１本の竹から根を張り、次第に大きな竹林へとなる姿から、「たけや」も仲間やお客さんに囲まれた暖かいお店になるように、という意味を込めて。

【店主について】
人生楽しく、がモットー！
小さい頃からラーメンが大好きで、学校から帰ってきてラーメンがご飯じゃないと母に「かあちゃんはオレにラーメンを食わせたくないのか！」というくらいラーメンが大好き。
お誕生日のご馳走も、ケーキよりラーメンの方が嬉しかった。
今も現役バリバリで使っている大きなボウルは、「たけや」をオープンするときに実家から持ってきた思い出の品。子供の時にいたずらっ子だった店主が、母に怒られた際についた凹みが良き思い出。
たくさんの人に助けられ、支えられていることに日々感謝しながら、今日も「おいしい！」と言ってもらえるラーメンを作ります！
趣味：クラシックカー大好き
身長：どんぶり約80個分※重ねた状態
体重：チャーシュー約80個分

店主プロフィール